俗话说得好，"庄稼一枝花，全靠肥当家"。科学合理施肥不仅可维持和提高菜田土壤肥力，而且还能提高蔬菜产量、改善品质和增强抗逆性。

　　但是如果施用过量的话，那就是好心办坏事，严重时会产生肥害。当然，不仅仅是过量施用，肥料的品种、施用方法、施用时期、作物的需肥特性等方面不注意都易产生肥害。我们先来看看肥害的种类和产生的原因。

　　养分浓度过高型肥害

　　化学肥料或有机肥料往往一次性施用总量过多，超过蔬菜所需量，在土壤水分不足的情况下，很容易造成土壤盐分浓度过高。

　　发生原因：由于土壤中盐度过高，多数蔬菜吸收养分和水分的功能受阻，严重的甚至发生细胞中的水分倒流入土壤中，出现反渗透现象，导致蔬菜根部细胞脱水产生肥害。

　　为害症状：造成蔬菜脱水，出现烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形等现象，植株发蔫似霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，严重时作物逐渐萎蔫枯死。

　　施肥时有3种情况易发生浓度过高型肥害。

　　施肥部位不当

　　我们要明确一个概念，根系吸收能力最强的是在根系外围的白根和根毛区。如果将速效性的化肥直接施用于主根部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根。

　　施肥量过大

　　施肥的量和浓度一定要把握好。上图就是由于底肥施用过量而导致黄瓜发生肥害，大面积萎蔫。叶面喷施时也要注意，高浓度的叶面肥会导致叶片细胞原生质失水，出现焦边叶。

　　施用未腐熟的有机肥

　　施用有机肥可以满足植物所需的营养成分，但是一定要施用腐熟好的，如果嫌麻烦可以用商品有机肥。为腐熟的有机粪肥，在土中继续分解，会酸化土壤并释放出热量，同时还能携带大量的病菌，寄生虫卵，易导致肥害、病害一起发生。  
   　防治措施简述

　　作物肥害是可以人为控制的，只要掌握各种化肥的性能，特点，科学施用，肥害现象是可以避免的。

　　● 合理施肥  根据蔬菜需肥规律、土壤供肥特点和肥料效应来施肥。施用前先测量并按浓度施用，尤其是氮肥一次不能过多。叶面喷施浓度不宜过高。

　　● 增施有机肥  施入土壤中的有机肥，对阳离子具备很强的吸附能力，使之浓度不至于过高，提高土壤养分的缓冲能力，大大减少肥害的发生，可选择优质的海精灵生物刺激剂。注意有机粪肥料必须腐熟再施用，尤其是禽粪要要发酵有机肥与化肥配合使用。

　　● 增施生物菌肥  生物肥料除具有产生大量活性物质的能力外，还具有固氮、溶磷、解钾、抑制植物根际病原菌等功能，调节土壤微生物区系的组成，改善土壤生态环境，减少病虫害的发生，提高蔬菜抗逆性。

　　● 选用正确的施肥方法  使用基肥，切勿将化肥（特别是氮肥）撒施于土表，施肥深度以5～10cm为宜。

　　追肥时要与蔬菜植株保持适当的距离。一般来说，要距蔬菜根系10cm左右，并且要深施，追肥后要立即覆土。土壤过于干旱时，追肥后要及时灌水，以防发生灼根。叶面喷施肥料时，各种微量元素的适宜浓度一般为0.01%～0.1%，大量元素为0.3%～1.5%。

　　施种肥时肥料与种子不能直接接触，保持种肥异位，且用量不可过大，也不能用碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素、石灰氮等化肥拌种，避免出现烧种或烧苗